Karriere FAQ

Die Hotelbranche ist facettenreich, jeder Tag ist anders und es wird nie langweilig. Besonders wenn Du Dir nicht vorstellen kannst, den ganzen Tag am Schreibtisch zu sitzen oder immer gleiche Tagesabläufe zu haben, solltest Du über einen Einstieg in die Hotellerie nachdenken. Die Hotelbranche ist offen für Quereinsteiger und bietet, anders als andere Branchen, die Möglichkeit, schnell aufzusteigen oder auch andere Teilbereiche kennenzulernen. Und das Beste daran: Die Gäste sind Dir für Dein Engagement dankbar. Ein tolles Gefühl!

Damit der Gast sich im Hotel wohlfühlt, muss der Service in jedem Bereich stimmen. Daher bietet die Hotelbranche vielfältige Jobmöglichkeiten, die Du hier aufgelistet siehst – die Zusatztitel verraten Dir schon etwas über den Job:

Front Office Agent – „Der Willkommensheißer“*
Der Front Office Agent wird auch Empfangsmitarbeiter genannt und ist erster Ansprechpartner für unsere Gäste. Er checkt sie ein, erklärt die Hausregeln, bearbeitet Reservierungen und steht auch sonst dem Gast mit Rede und Antwort zur Verfügung.

Night Audit – „Die Nachteule“*
Unsere Hotels sind 24/7 geöffnet und somit muss die Rezeption auch in der Nacht besetzt sein. Der Night Auditor kümmert sich nachts um alle Belange an der Rezeption: Er macht Sicherheitsrundgänge, den Tagesabschluss und checkt morgens die ersten Gäste aus oder spät abends noch Spätanreisen ein.

Zimmermädchen – „Die Reinigungsfee“*
Die „Reinigungsfeen“ sind dafür zuständig, dass die Visitenkarte des Hauses, also die Zimmer, immer vorzeigbar ist. Mit dem Auge fürs Detail entdecken sie auch kleine Staubkörner oder das Haar im Waschbecken.

Hausdame – „Der Inspektor“*
Eine Hausdame schreibt die Dienstpläne der Zimmermädchen, hat den Überblick über die Abteilung (Housekeeping) und checkt die Zimmer auf Sauberkeit. Erst wenn der finale Check der Hausdame erfolgt ist, wird ein Zimmer für die Anreise freigegeben.

Haustechniker – „Der Alleskönner“*
In einem Hotel und vor allem bei vielen Gästen kommt es selbstverständlich zu Kleinigkeiten, die ausgebessert, erneuert oder ausgewechselt werden müssen. Der „Alleskönner“ wechselt Glühbirnen, bessert Wandfarbe aus oder versiegelt auch mal Badfliesen.

Koch / Küchenhelfer – „Der Lebensmittel-Artist“*
In einigen unserer Hotels gibt es nicht nur Frühstück, sondern auch Mittag- und Abendessen. Um unsere Gäste auch zu diesen Essenszeiten satt zu bekommen, brauchen wir Köche und fleißige Küchenhelfer.

Service- / Frühstücksmitarbeiter – „Die Genussbringer“*
Unsere „Genussbringer“ arbeiten in unseren Restaurants. Ob zum Frühstück oder beim Abendessen, sie begrüßen unsere Gäste mit einem Lächeln und reichen ihnen Kaffee oder am Abend ein Glas Wein. Außerdem bestücken sie regelmäßig das Buffet oder bedienen den Gast direkt am Tisch.

Kaufmännische Tätigkeit in unserem Head Office
Damit unsere Hotels auch administrativ betreut werden können, haben wir verschiedene Fachabteilungen in unserem Head Office in Hamburg. Von der IT, über das Finanzwesen, die Immobilienverwaltung, das Facility Management sowie eine zentrale Reservierungsabteilung und das Personalwesen sind hier ganz unterschiedliche Bereich angesiedelt.

*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.

Als Quereinsteiger in der Hotellerie ist uns vor allem eines wichtig: eine offene und freundliche Persönlichkeit, die Lust hat mitzugestalten und flexibel in den Arbeitszeiten ist. Dir sollte es zudem Spaß bringen, im Team zu arbeiten, Gästekontakt zu haben und auch mal anzupacken, wenn Kolleg*innen anderer Abteilungen Hilfe benötigen. Generell ist ein Einstieg in den Positionen Frühstücksservice, Servicemitarbeiter, Front Office Agent, Night Auditor und Zimmermädchen oder Hausmann möglich. Die nähere Beschreibung der Positionen findest Du unter der vorherigen Frage.

Diese Frage ist schwer zu beantworten, da es deutschlandweit unterschiedliche Gehaltsstrukturen gibt. Das Gehaltspaket bestimmt sich je nach tariflichen Vorgaben, der jeweiligen Abteilung sowie nach dem Verantwortungsgrad der Position.

In den Hotels haben wir unterschiedliche Zeitmodelle. Eine normale Arbeitswoche zählt in den meisten Abteilungen 40 Stunden, ausschließlich der Pausen. Also fünf Arbeitstage pro Woche mit je acht Stunden Arbeitszeit und 30 Minuten Pause. Im Frühstücksservice vergeben wir zumeist aber Stundenverträge, die pro Stunde bezahlt werden und bieten die Möglichkeit, in Teilzeit zwischen 20 und 30 Stunden zu arbeiten. Selbstverständlich stellen wir auch Mitarbeitende auf Aushilfsbasis (520,00 Euro) an, die je nach Stundenlohn nur bis zu acht oder zehn Stunden in der Woche arbeiten. In unserem Head Office in Hamburg arbeiten die meisten Mitarbeitenden in Vollzeit (40 Std./Woche). Wir geben aber auch die Möglichkeit, zum Beispiel nach der Elternzeit, in Teilzeit (z.B. 24 Std./Woche) zu arbeiten.

Der Urlaubsanspruch ist in einigen Bundesländern durch Tarifverträge geregelt, in anderen gilt der gesetzliche Mindestanspruch von 20 Urlaubstagen im Jahr. Die Höhe des Urlaubsanspruchs variiert daher sowohl je nach Bundesland als auch nach Abteilung. Die Frage kannst Du aber auch gerne bei einem Bewerbungsgespräch direkt stellen.

Um Dir den Bewerbungsprozess zu erleichtern, kannst Du uns Deine Bewerbung gerne direkt über den „Bewerbungsbutton“ der jeweiligen Ausschreibung zukommen lassen. Sobald Deine Bewerbung bei uns eingegangen ist, sichten wir diese und sprechen uns mit der Fachabteilung ab. Du erhältst dann schnellstmöglich eine Rückmeldung zu Deiner Bewerbung von uns. Wenn wir Interesse an Deinem Profil haben, rufen wir Dich an und vereinbaren einen Termin für ein persönliches Kennenlernen. Bei dem Gespräch besprechen wir alle wichtigen Fragen. Sollten sich dann beide Parteien einig sein, können wir zeitnah entweder noch einen Schnuppertag vereinbaren oder direkt einen Vertrag abschließen.

Bei Bedarf können wir Mitarbeitenden für die ersten 6 Monate eine Unterkunft in einem unserer Hotels zum Sachbezugswert zur Verfügung stellen. Die Abrechnung des Hotelzimmers läuft über die Gehaltsabrechnung.